Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: | Food packaging and shelf life : A pratical guide / edited by Gordon L. Robertson |
Pubblicazione: | Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, c2010 |
Descrizione fisica: | XVII, 388 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina: | 664.09 |
Soggetto non controllato: | Cibo |
Persona (resp. second.): | Robertson, Gordon L. |
Titolo autorizzato: | Food packaging and shelf life |
ISBN: | 9781420078442 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990009213530403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.09 B 10 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |