Piani HACCP per l' autocontrollo alimentare / Angelo Cancellieri, Francesco Italia, Gaetano Manzone
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| Autore: |
Cancellieri, Angelo
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| Titolo: |
Piani HACCP per l' autocontrollo alimentare / Angelo Cancellieri, Francesco Italia, Gaetano Manzone
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| Pubblicazione: | Catania : Cavallotto, 1999 |
| Descrizione fisica: | 215 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 344.450 |
| Soggetto non controllato: | Sistemi di qualita |
| Alimenti | |
| HACCP | |
| Igiene alimentare | |
| Persona (resp. second.): | Italia, Francesco |
| Manzone, Gaetano | |
| Titolo autorizzato: | Piani HACCP per l' autocontrollo alimentare |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001829070403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 344.450 CANA 1999 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |