Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker
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| Titolo: |
Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche Nuove, 1997 |
| Descrizione fisica: | 1 v. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.3 |
| Soggetto non controllato: | Grassi |
| Olii | |
| Persona (resp. second.): | Bonaga, Giorgio |
| Capella, Pompeo | |
| Fedeli, Enzo | |
| Lecker, Giovanni | |
| Note generali: | Paginazione varia |
| Titolo autorizzato: | Manuale degli oli e dei grassi |
| ISBN: | 88-7081-979-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001824760403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.3 CAPP 1997 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |