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Autore: | Morris, Thomas Norman |
Titolo: | Principles of fruit preservation : jam making-canning and drying / T.N. Morris |
Pubblicazione: | London : Chapman, 1946 |
Edizione: | 2nd ed. |
Descrizione fisica: | XIII, 198 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.8 |
Soggetto non controllato: | Industrie conserviere |
Titolo autorizzato: | Principles of fruit preservation |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990001735780403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.82 B 3 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |