Vegetables and vegetable products / edited by Hans F. Linskens and John F. Jackson ; contributors: T. H. N. Ellis ... [et al.]
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| Titolo: |
Vegetables and vegetable products / edited by Hans F. Linskens and John F. Jackson ; contributors: T. H. N. Ellis ... [et al.]
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| Pubblicazione: | London, : Springer, 1994 |
| Descrizione fisica: | xiv, 187 p. ; 24 cm |
| Persona (resp. second.): | Jackson, John F. |
| Linskens, Hans F. | |
| Titolo autorizzato: | Vegetables and vegetable products |
| ISBN: | 35-405-5843-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0020791 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Modern Methods of Plant Analysis. New Series Berlin . -Springer ; 16