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Titolo: | Vegetables and vegetable products / edited by Hans F. Linskens and John F. Jackson ; contributors: T. H. N. Ellis ... [et al.] |
Pubblicazione: | London, : Springer, 1994 |
Descrizione fisica: | xiv, 187 p. ; 24 cm. |
Persona (resp. second.): | Jackson, John F. |
Linskens, Hans F. | |
Titolo autorizzato: | Vegetables and vegetable products |
ISBN: | 35-405-5843-8 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | SUN0020791 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |