Les livres de cuisine medievaux / par Bruno Laurioux
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| Autore: |
Laurioux, Bruno
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| Titolo: |
Les livres de cuisine medievaux / par Bruno Laurioux
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| Pubblicazione: | Turnhout : Brepols, 1997 |
| Descrizione fisica: | 86 p. ; 24 cm. |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Medioevo - Culinaria | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 991003559789707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Typologie des sources du Moyen Age occidental ; 77