Scienza dell'alimentazione / Gaetano Quagliariello
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| Autore: |
Quagliariello, Gaetano
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| Titolo: |
Scienza dell'alimentazione / Gaetano Quagliariello
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| Pubblicazione: | Napoli : V. Idelson, 1966 |
| Edizione: | 4. ed. agg. ed.ampl. presso l'Istituto di chimica biologica dell'Università di Bari |
| Descrizione fisica: | XIV, 472 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641 |
| Soggetto topico: | Alimentazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000875119707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |