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Autore: |
CAVALIERI, Rosalia
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Titolo: |
E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri
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Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, 2014 |
Descrizione fisica: | 146 p. ; 21 cm |
Disciplina: | 394.12 |
Soggetto topico: | Alimenti - Apprezzamento - Storia |
Titolo autorizzato: | E l'uomo inventò i sapori ![]() |
ISBN: | 978-88-15-24802-2 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990005932880203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | II.5. 7750 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |