Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S.Sansavini
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| Titolo: |
Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S.Sansavini
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| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, 1994 |
| Descrizione fisica: | X, 257 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto topico: | Frutta - Conservazione |
| Frutta - Controllo di qualità | |
| Persona (resp. second.): | GORINI, Fausto |
| PRATELLA, Gian Carlo | |
| SANSAVINI, Silviero | |
| Titolo autorizzato: | Conservazione e qualità della frutta |
| ISBN: | 88-206-3769-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001179870203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.8 CON |
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Serie:
Gli speciali di Frutticoltura
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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