Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemidts / James C.P.Chen
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
CHEN, James C. P.
|
| Titolo: |
Cane sugar handbook : a manual for cane sugar manufacturers and their chemidts / James C.P.Chen
|
| Pubblicazione: | New York : John Wiley, 1993 |
| Edizione: | 12.ed |
| Descrizione fisica: | XXIII, 1090 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.122 |
| Soggetto topico: | Zucchero - Lavorazione |
| Canna da zucchero - Lavorazione | |
| Altri autori: |
CHOU, Chung-Chi
|
| Titolo autorizzato: | Cane sugar handbook |
| ISBN: | 0-471-53037-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Non definito |
| Record Nr.: | 990001079240203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.122 CHE |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |