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Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.]



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Titolo: Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.] Visualizza cluster
Pubblicazione: Basel : Technomic, c1996
Descrizione fisica: XII, 510 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina: 664.8
Soggetto topico: Frutta
Persona (resp. second.): SOMOGYI, Lazlo P.
Titolo autorizzato: Biology, principles, and applications  Visualizza cluster
ISBN: 1-56676-362-2
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 990000842750203316
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Collocazione: 664 PRO 1
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Fa parte di: Processing fruits
Biblioteca: Univ. di Salerno
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