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Autore: | Rogers Lauren |
Titolo: | Discrimination Testing in Sensory Evaluation |
Pubblicazione: | Newark : , : John Wiley & Sons, Incorporated, , 2024 |
©2024 | |
Edizione: | 1st ed. |
Descrizione fisica: | 1 online resource (403 pages) |
Altri autori: | HortJoanne KempSarah E HollowoodTracey |
Titolo autorizzato: | Discrimination Testing in Sensory Evaluation |
ISBN: | 1-118-63544-2 |
1-118-63545-0 | |
1-118-63535-3 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910882198503321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |