Food industries manual : a technical and commercial compendium on the manufacture, preserving, packing and storage of all food products / compiled by W. B. Adam ... et al
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| Titolo: |
Food industries manual : a technical and commercial compendium on the manufacture, preserving, packing and storage of all food products / compiled by W. B. Adam ... et al
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| Pubblicazione: | London, : Hill, 1957 |
| Edizione: | 18. ed |
| Descrizione fisica: | IV, 1035, XL p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 350 |
| Persona (resp. second.): | Adam, W. B. |
| Titolo autorizzato: | Food industries manual |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910862495803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 2097 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |