Barbecue lover's Kansas City style : restaurants, markets, recipes & traditions / / Ardie A. Davis
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| Autore: |
Davis Ardie A.
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| Titolo: |
Barbecue lover's Kansas City style : restaurants, markets, recipes & traditions / / Ardie A. Davis
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| Pubblicazione: | Guilford, Connecticut : , : Globe Pequot, , 2016 |
| ©2016 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (209 p.) |
| Disciplina: | 647.95778411 |
| Soggetto topico: | Restaurants - Missouri - Kansas City Region |
| Restaurants - Kansas - Kansas City Region | |
| Barbecuing - Missouri - Kansas City Region | |
| Barbecuing - Kansas - Kansas City Region | |
| Note generali: | Includes index. |
| Nota di contenuto: | ACKNOWLEDGMENTS; INTRODUCTION; The BBQ Joints; BBQ Food Trucks; Kansas City-Style Recipes for Home Cooks; Kansas City Barbecue Resources; The Best Kansas City Barbecue Sauces; Barbecue Contests in the Metro Area; Barbecue Cooking Instructors in Kansas City; Glossary; Index; ABOUT THE AUTHOR |
| Titolo autorizzato: | Barbecue lover's Kansas City style |
| ISBN: | 1-4930-2378-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910824622103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |