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Autore: |
Di Renzo Anthony <1960->
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Titolo: |
Bitter greens : essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen / / Anthony Di Renzo
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Pubblicazione: | Albany : , : Excelsior Editions/State University of New York Press, , 2010 |
©2010 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (xxii, 193 pages) |
Disciplina: | 641.30945 |
Soggetto topico: | Cooking, Italian |
Food habits - Italy | |
Food habits - United States | |
Italian Americans - Food | |
Soggetto geografico: | Italy Social life and customs |
United States Social life and customs | |
Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
Titolo autorizzato: | Bitter greens ![]() |
ISBN: | 1-4384-3319-0 |
1-4416-7016-5 | |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910785286203321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |