La civiltà del cibo : storia culturale dell'alimentazione in età moderna / Florent Quellier
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| Autore: |
Quellier, Florent
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| Titolo: |
La civiltà del cibo : storia culturale dell'alimentazione in età moderna / Florent Quellier
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| Pubblicazione: | Roma, : Carocci, 2022 |
| Descrizione fisica: | 197 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12094 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Europa - Sec. 15.-19. - Antropologia culturale |
| Note generali: | Traduzione di Antonella Campanini |
| Titolo autorizzato: | Civiltà del cibo |
| ISBN: | 978-88-290-1047-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910745798803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | COLLEZ. 2161 (354) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |