The psychology of flavour / Richard J. Stevenson
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Stevenson, Richard J.
|
| Titolo: |
The psychology of flavour / Richard J. Stevenson
|
| Pubblicazione: | Oxford : Oxford university press, 2009 |
| Descrizione fisica: | viii, 300 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 152 |
| Soggetto non controllato: | Sapori |
| Titolo autorizzato: | Psychology of flavour |
| ISBN: | 9780199539352 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009390150403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 152 B 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |