Chemical toxicology of food : proceedings of the International Symposium on Chemical Toxicology of Food, Milan, June 8-10, 1978 : sponsored by the Nutrition Foundation of Italy, the World Health Organization, and the Giovanni Lorenzini Foundation / editors C. L. Galli, R. Paoletti, G. Vettorazzi
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| Titolo: |
Chemical toxicology of food : proceedings of the International Symposium on Chemical Toxicology of Food, Milan, June 8-10, 1978 : sponsored by the Nutrition Foundation of Italy, the World Health Organization, and the Giovanni Lorenzini Foundation / editors C. L. Galli, R. Paoletti, G. Vettorazzi
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| Pubblicazione: | New York ; Amsterdam : Elsevier/North-Holland Biomedical Press, 1978 |
| Descrizione fisica: | VIII, 387 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 615.954 |
| Soggetto non controllato: | Additivi chimici |
| Alimenti - Tossicità | |
| Persona (resp. second.): | Galli, C. L. <Corrado L.> |
| Paoletti, Rodolfo <1931- > | |
| Vettorazzi, Gaston | |
| Titolo autorizzato: | Chemical toxicology of food |
| ISBN: | 0444800743 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009176010403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 E 01 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |