Camst : ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni

• Pubblicazione: Bologna : Il Mulino, c2002
• Descrizione fisica: 462 p. : n. 8 tav. ,ill. ; 22 cm
• Soggetto non controllato: CAMST; Cooperative - Ristorazione
• Persona (resp. second.): Zamagni, Vera
• Titolo autorizzato: Camst
• ISBN: 88-15-08747-8
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990003929350403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: SE116.03.30-; xv O3 195; SE116.03.30-2; XV D 310