Alimentazione, nutrizione e salute / Lucantonio Debellis, Alessandro Poli
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| Autore: |
Debellis, Lucantonio
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| Titolo: |
Alimentazione, nutrizione e salute / Lucantonio Debellis, Alessandro Poli
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| Pubblicazione: | Napoli, : EdiSES, 2019 |
| Titolo uniforme: | Alimentazione, nutrizione e salute |
| Descrizione fisica: | XXV, 676 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| Soggetto topico: | Salute - Effetti [dell'] Alimentazione |
| Altri autori: |
Poli, Alessandro <1943- >
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| Sommario/riassunto: | Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche. |
| Titolo autorizzato: | Alimentazione, nutrizione e salute |
| ISBN: | 9788833190518 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | SBT0018822 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | BCA SC. TECNOL 1275 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |