Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosità / Rosella Omicciolo Valentini
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| Autore: |
Omicciolo Valentini, Rosella
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| Titolo: |
Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosità / Rosella Omicciolo Valentini
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| Pubblicazione: | Latina : Penne e papiri, 2005 |
| Descrizione fisica: | 215 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 394 |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Alimentazione | |
| Nota di bibliografia: | Cont. riferimenti bibl. |
| ISBN: | 9788889336250 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991002840699707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Media aetas ; 12