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Barley : chemistry and technology / edited by Alexander W. MacGregor, Rattan S. Bhatty



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Titolo: Barley : chemistry and technology / edited by Alexander W. MacGregor, Rattan S. Bhatty Visualizza cluster
Pubblicazione: St. Paul : American Association of Cereal Chemists, c1993
Descrizione fisica: 486 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina: 664.725
Soggetto topico: Cereali
Altri autori: MacGregor, Alexander W  
Bhatty, Rattan S  
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 991000290179707536
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
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