Food and the city = il cibo e la città / a cura di Giovanni Luigi Fontana
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| Titolo: |
Food and the city = il cibo e la città / a cura di Giovanni Luigi Fontana
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| Pubblicazione: | Venezia : Marsilio, Marsilio |
| Descrizione fisica: | 340 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 363.8091732 |
| Soggetto topico: | Città - Ruolo [dell'] Approvvigionamento [e del] Cosumo [degli] Alimenti - Storia |
| Persona (resp. second.): | FONTANA, Giovanni Luigi |
| Titolo autorizzato: | Food and the city |
| ISBN: | 978-88-317-2871-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 996267950203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 8555 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Storia del patrimonio industriale ; 3
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |