Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
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| Autore: |
HARRIS, Marvin
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| Titolo: |
Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
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| Pubblicazione: | Torino : Einaudi, 2015 |
| Descrizione fisica: | 251 p. ; 20 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Antropologia culturale |
| Persona (resp. second.): | ARLORIO, Piero |
| Titolo autorizzato: | Good to eat |
| ISBN: | 978-88-06-22629-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990006121290203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | III.2. 1621 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Traduzione di:
Good to eat
Serie:
ET
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |