I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione : 325 figure, XXV tabelle / Giuseppe Penso
I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, cons...
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| Autore: |
Penso, Giuseppe
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| Titolo: |
I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione : 325 figure, XXV tabelle / Giuseppe Penso
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| Pubblicazione: | Milano : U. Hoepli, 1950 |
| Edizione: | 2. ed. interamente rifusa e notevolmente aumentata |
| Descrizione fisica: | XXIV, 478 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 799.1 |
| Soggetto non controllato: | Prodotti ittici |
| Titolo autorizzato: | Prodotti della pesca |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000009763 |
| Lo trovi qui: | Univ. Parthenope |
| Collocazione: | 799.1/104 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca tecnica
| Numero di copie: | 1 |
| Biblioteca: | Univ. Parthenope |
| Sede | Deposito - Via Generale Parisi |
| Collocazione | 799.1/104 |
| Codice a barre | 9981-10 |
| Stato della risorsa | Prestabile |
| Note | manca |
| Richiesto | no |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |