Gli Italiani e il cibo : Dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Autore: |
SORCINELLI, Paolo
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| Titolo: |
Gli Italiani e il cibo : Dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
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| Pubblicazione: | Milano, : Bruno Mondadori, 1999. 272 p. ; 17 cm. |
| Disciplina: | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
| ISBN: | 88-424-9659-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00220321 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Testi e pretesti