Les laits fermentés : actualité de la recerche : Congrès International, 14-16 décembre 1989 Palais des Congrès, Paris, France
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| Titolo: |
Les laits fermentés : actualité de la recerche : Congrès International, 14-16 décembre 1989 Palais des Congrès, Paris, France
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| Pubblicazione: | Paris, : Libbey, 1989 |
| Descrizione fisica: | XII, 295 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 801 |
| Soggetto non controllato: | CASEARI |
| Titolo parallelo : | Fermented milks Current research |
| Titolo autorizzato: | Laits fermentés |
| ISBN: | 0861962176 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Inglese | |
| Record Nr.: | 9910836500603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 88 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |