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Food safety, risk intelligence and benchmarking / / Sylvain Charlebois



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Autore: Charlebois Sylvain Visualizza persona
Titolo: Food safety, risk intelligence and benchmarking / / Sylvain Charlebois Visualizza cluster
Pubblicazione: Chichester, UK ; ; Hoboken, NJ : , : John Wiley & Sons, , 2017
Descrizione fisica: 1 online resource (233 pages)
Disciplina: 363.19/26
Soggetto topico: Food - Safety measures
Food - Quality
Food industry and trade - Securtiy measures - International cooperation
Food industry and trade - Risk management
Food adulteration and inspection
Benchmarking (Management)
Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
Titolo autorizzato: Food safety, risk intelligence and benchmarking  Visualizza cluster
ISBN: 1-119-07110-0
1-119-07109-7
1-119-07111-9
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 9910820901603321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: THEi Wiley ebooks.