The history and social influence of the potato / by Redcliffe N. Salaman ;. With a chapter on Industrial uses by W. G. Burton
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| Autore: |
Salaman, Redcliffe N.
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| Titolo: |
The history and social influence of the potato / by Redcliffe N. Salaman ;. With a chapter on Industrial uses by W. G. Burton
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| Pubblicazione: | Cambridge : Cambridge University press, 1970 |
| Edizione: | Repr. |
| Descrizione fisica: | XXIV, 685 p. : ill. 32 tav. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Titolo autorizzato: | History and Social Influence of the Potato |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990004337430403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.12 SAL 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |