Fresh tomato volatiles : composition and sensory studies / [by] R.G. Buttery ... [et al.]
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| Titolo: |
Fresh tomato volatiles : composition and sensory studies / [by] R.G. Buttery ... [et al.]
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| Descrizione fisica: | p. 213-222 |
| Persona (resp. second.): | Buttery, Ron G. |
| Titolo autorizzato: | Fresh tomato volatiles |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002242340403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Comprende:
000222261