Chimica analitica degli alimenti / Giulio Buogo

• Autore: Buogo, Giulio
• Pubblicazione: Milano : Ceschina, 1955-1956
• Descrizione fisica: 2 v. (556, 497 p.) ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Alimenti - Analisi chimica
• Nota di contenuto: 1.: Acque minerali, acque luride 2.: Gli alimenti composti del regno vegetale ed animale : la legislazione alimentare, la dottrina delle acque minerali nelle acquisizioni odierne
• Titolo autorizzato: Chimica analitica degli alimenti
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990002201360403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 541-15; 80 IX 6; 52 F 1; 52 F 2; VI C 38.1; VI C 38.2