Alimentazione e agriturismo : il cibo tra scienza e tradizione / Ettore De Bernart
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| Autore: |
De Bernart, Ettore
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| Titolo: |
Alimentazione e agriturismo : il cibo tra scienza e tradizione / Ettore De Bernart
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2002 |
| Descrizione fisica: | XI, 356 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 796.56 |
| Soggetto non controllato: | Agriturismo |
| Alimentazione umana | |
| Titolo autorizzato: | Alimentazione e agriturismo |
| ISBN: | 88-506-0060-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001878910403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 796.56 DEBE 2002 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |