Caratterizzazione di alcuni metaboliti secondari d'importanza nutraceutica in latte e formaggi in relazione al tipo di alimentazione somministrata agli animali [Tesi di dottorato] / dottoranda: Maria Antonietta Di Napoli ; tutor: Adriana C. L. Di Trana, Vincenzo Fedele
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| Autore: |
Di Napoli, Maria Antonietta
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| Titolo: |
Caratterizzazione di alcuni metaboliti secondari d'importanza nutraceutica in latte e formaggi in relazione al tipo di alimentazione somministrata agli animali [Tesi di dottorato] / dottoranda: Maria Antonietta Di Napoli ; tutor: Adriana C. L. Di Trana, Vincenzo Fedele
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| Pubblicazione: | [Potenza], 2013 |
| Descrizione fisica: | 121 p. ; 31 cm. |
| Disciplina: | 636.084 |
| Classificazione: | AGR/19 |
| Dissertazione/Tesi: | Sul frontespizio: Università degli Studi della Basilicata, Dottorato di ricerca in Scienze Zootecniche, XXV ciclo, A.a. 2011-2012 |
| Titolo autorizzato: | Caratterizzazione di alcuni metaboliti secondari d'importanza nutraceutica in latte e formaggi in relazione al tipo di alimentazione somministrata agli animali |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000034654 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |