L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino e Sebastiano Porretta
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| Autore: |
Porretta, Antonino
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| Titolo: |
L'industria delle conserve alimentari : scienza, tecnologia, evoluzione / Antonino e Sebastiano Porretta
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| Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, [1999] |
| Descrizione fisica: | vii, 311 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina: | 664.028 |
| Soggetto topico: | Canned foods industry - Italy |
| Altri autori: |
Porretta, Sebastianoauthor
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| ISBN: | 8885022677 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003493859707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |