Gastronomia e società : Nuovi documenti e testimonianze / a cura dll'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale)

• Pubblicazione: Milano, : Franco Angeli, 1988
• Descrizione fisica: 208 p. ; 22 cm.
• Soggetto topico: ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici; CIBO - Aspetti antropologici
• Titolo autorizzato: Gastronomia e società
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: UON00220318
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