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Titolo: |
Richmond's dairy chemistry / revised by J. G. Davis and F. J. Macdonald
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Pubblicazione: | London, : Charles Griffin & Company Limited, 1942 |
Edizione: | 5. ed. based on the previous revision by G. D. Elsdon and G. H. Walker |
Descrizione fisica: | vii, 603 p. ; 23 cm |
Disciplina: | 637.1 |
Soggetto non controllato: | Lavorazione del latte |
Persona (resp. second.): | Davis, J. G. |
Macdonald, F. J. | |
Elsdon, G. D. | |
Walker, G. H. | |
Titolo autorizzato: | Richmond's dairy chemistry ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910855998703321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 1753 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |