Membrane separation of food bioactive ingredients / / Seid Mahdi Jafari and Roberto Castro-Muñoz, editors
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| Titolo: |
Membrane separation of food bioactive ingredients / / Seid Mahdi Jafari and Roberto Castro-Muñoz, editors
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| Pubblicazione: | Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
| ©2021 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (481 pages) |
| Disciplina: | 363.7288 |
| Soggetto topico: | Bioactive compounds |
| Membranes (Biologia) | |
| Biotecnologia | |
| Biomolècules | |
| Soggetto genere / forma: | Llibres electrònics |
| Persona (resp. second.): | Castro-MuñozRoberto |
| JafariSeid Mahd | |
| Titolo autorizzato: | Membrane separation of food bioactive ingredients |
| ISBN: | 3-030-84643-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910544851903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food bioactive ingredients.