L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
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| Autore: |
Montanari, Massimo
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| Titolo: |
L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Bari ; Roma, : Editori Laterza, 2018 |
| Descrizione fisica: | VII, 97 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.1 |
| Titolo autorizzato: | Identità italiana in cucina |
| ISBN: | 978-88-581-0615-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910417456503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | AZHM4A |
| AZHM4B | |
| AZHM4C | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |