Biotecnologie e chimica delle fermentazioni / Alberto Tagliaferri, Celeste Grande
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| Autore: |
Tagliaferri, Alberto
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| Titolo: |
Biotecnologie e chimica delle fermentazioni / Alberto Tagliaferri, Celeste Grande
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| Pubblicazione: | Bologna : Zanichelli, c2002 |
| Descrizione fisica: | VIII, 504 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 660.6 |
| Soggetto non controllato: | Biotecnologie |
| Chimica delle fermentazioni | |
| Altri autori: |
Grande, Celeste
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| Titolo autorizzato: | Biotecnologie e chimica delle fermentazioni |
| ISBN: | 978-88-08-08813-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008743330403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 660.6 TAGA 2002 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |