Haccp nella grande distribuzione : guida alla redazione del manuale di controllo / Maria Pia Gianotti
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| Autore: |
Gianotti, Maria Pia
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| Titolo: |
Haccp nella grande distribuzione : guida alla redazione del manuale di controllo / Maria Pia Gianotti
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| Pubblicazione: | Roma : EPC Libri, ©1999 |
| Descrizione fisica: | 208 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| 344.450 | |
| Soggetto non controllato: | HACCP |
| Sistemi di qualità | |
| Distribuzione | |
| Titolo autorizzato: | HACCP nella grande distribuzione |
| ISBN: | 88-8184-142-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008101010403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 344.450 GIAM 1999 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |