Modern food analysis / [by] F. Leslie Hart and Harry Johnstone Fisher
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| Autore: |
Hart, F. Leslie
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| Titolo: |
Modern food analysis / [by] F. Leslie Hart and Harry Johnstone Fisher
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| Pubblicazione: | Berlin : Springer, 1971 |
| Descrizione fisica: | xi, 519 p. ; 26 cm |
| Persona (resp. second.): | Fisher, Harry Johnstone |
| Titolo autorizzato: | Modern food analysis |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002205370403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 D 12 |
| 80 IX 20 | |
| 51 A 33 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Tradotta come:
Analisis moderno de los alimentos