Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisiologico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
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| Autore: |
Anelli, Gabriele
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| Titolo: |
Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisiologico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
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| Pubblicazione: | Roma : REDA, 1990 |
| Descrizione fisica: | 231 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Tecnica conserviera |
| Altri autori: |
Mencarelli, Fabio
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| Titolo autorizzato: | Conservazione degli ortofrutticoli |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001750450403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.8 ANEG 1990 TER |
| 60 664.8 ANEG 1990 QUA | |
| 60 664.8 ANEG 1990 QUI | |
| 60 664.8 ANEG 1990 | |
| 60 664.8 ANEG 1990 BIS | |
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