Chimica e tecnologia del caseificio / Giuseppe Sartori
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| Autore: |
Sartori, Giuseppe
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| Titolo: |
Chimica e tecnologia del caseificio / Giuseppe Sartori
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| Pubblicazione: | Torino : UTET, 1893-1895 |
| Descrizione fisica: | 2 v. ; 19 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
| Note generali: | 1: Chimica 2: Tecnologia |
| Titolo autorizzato: | Chimica e tecnologia del caseificio |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001713660403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637 C 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |