L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti
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| Autore: |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Titolo: |
L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti
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| Pubblicazione: | Roma, : Laterza, stampa 2004 |
| Descrizione fisica: | VIII, 279 p. ; 24 cm. |
| Persona (resp. second.): | Binetti, Maria Angela |
| Titolo autorizzato: | Europa a tavola |
| ISBN: | 88-421-0411-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VAN0062364 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Collezione scolastica Roma Bari . -Laterza.