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Titolo: |
Anthropology of food : AOF
![]() |
Pubblicazione: | Bordeaux, France, : Anthropology of food, 2001- |
Soggetto topico: | Nutritional anthropology |
Food - Social aspects | |
Food habits | |
Aliments - Aspect social | |
Habitudes alimentaires | |
Anthropologie de l'alimentation | |
Soggetto genere / forma: | Internet resource |
Periodicals. | |
Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
Title from journal home page (viewed July 18, 2003). | |
Sommario/riassunto: | "Anthropology of food is a peer reviewed bi-lingual webjournal in French and English. It aims to publish research in sociology and anthropology of food. This journal is published by a network of European academic researchers sharing intellectual interests for food studies." |
Titolo abbreviato (Periodici): | Anthropol. food |
Altri titoli varianti: | Presentation anthropology of food webjournal |
AoFood | |
AOF | |
Titolo autorizzato: | Anthropology of food ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 996215412103316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |