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Titolo: | Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture : sources, applications, and advances / / edited by Maria Hayes |
Pubblicazione: | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2019 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (419 pages) |
Disciplina: | 613.28 |
Soggetto topico: | Low-protein diet |
Persona (resp. second.): | HayesMaria |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
Titolo autorizzato: | Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture |
ISBN: | 1-119-38535-0 |
1-119-38533-4 | |
1-119-38532-6 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910814200103321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |