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Titolo: |
Food and eating in America : a documentary reader / / edited by James C. Giesen, Bryant Simon
![]() |
Pubblicazione: | Malden, Massachusetts : , : Wiley Blackwell, , 2018 |
2018 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource |
Disciplina: | 641.300973 |
Soggetto topico: | Food - United States - History |
Food habits - United States - History | |
Classificazione: | 383.853 |
641.300973 | |
Persona (resp. second.): | GiesenJames C. |
SimonBryant | |
Note generali: | Includes bibliographical references and index |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
Titolo autorizzato: | Food and eating in America ![]() |
ISBN: | 1-118-93640-X |
1-119-41287-0 | |
1-118-93641-8 | |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910796084103321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |