Gestione della qualità e conservazione dei prodotti ortofrutticoli / a cura di Giancarlo Colelli e Paolo Inglese
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| Titolo: |
Gestione della qualità e conservazione dei prodotti ortofrutticoli / a cura di Giancarlo Colelli e Paolo Inglese
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| Pubblicazione: | Milano, : Edagricole, 2020 |
| Descrizione fisica: | XXIII, 445 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 664.807 |
| Soggetto non controllato: | Prodotti ortofrutticoli - Controllo di qualità [e] Conservazione |
| Persona (resp. second.): | Colelli, Giancarlo |
| Inglese, Paolo | |
| Titolo autorizzato: | Gestione della qualità e conservazione dei prodotti ortofrutticoli |
| ISBN: | 978-88-506-5565-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910422954903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.807 COLG 2020 |
| 60 664.807 COLG 2020 BIS | |
| 60 664.807 COLG 2020 TER | |
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