Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Bonaga, Giorgio
|
| Titolo: |
Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
|
| Pubblicazione: | Bologna : Compositori, 1998 |
| Descrizione fisica: | XII, 352 p. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Additivi alimentari |
| Alimenti - Tossicità | |
| Titolo autorizzato: | Componenti non nutritivi degli alimenti |
| ISBN: | 88-7794-133-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009375040403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | VI3 C 20 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |